Острая закуска: Рулет из блинчиков без муки с зеленью, чесноком и орехами

5 яиц, 5 ст. ложек майонеза, растительное масло для жаренья.

Для начинки: 1/2 пучка зелени укропа, 2-3 дольки чеснока, 4 ст. ложки измельченных ядер грецких орехов, 3-4 ст. ложки майонеза, соль - по вкусу.

Яйца взбить с майонезом. На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить 5 тонких блинчиков с двух сторон до золотистого цвета. Остудить.

Укроп промыть, обсушить, мелко порубить, добавить измельченный чеснок и орехи, по вкусу посолить и заправить майонезом.

Блинчики смазать начинкой, свернуть в рулетики, разрезать каждый рулетик наискосок пополам, выложить на тарелку.

Подавать с овощным салатом